本书详细介绍了19种毛皮动物的经济价值、形态特征、生活习性、养殖技术；系统介绍了毛皮动物传染病预防与治疗技术，毛皮动物的屠宰、剥皮，毛皮防腐、贮运、加工、保养、品质鉴别技术，毛皮动物副产品的综合利用技术，毛皮动物养殖及其加项目的选定方法。书后附有我国野生动物保护法，重点保护野生动物名录，野生动物驯养繁殖许可证管理办法。本书图文并茂，通俗易懂，实用性强。